gratin de choux fleur pomme de terre

Pour 6 personnes

6 PP par personnes

Ingrédients

1000 gr de choux fleur surgelé

800gr de pomme de terre

400 gr de béchamel

60 gr de râpé

Instructions

Laver le chou, le séparer en bouquets, puis peler les pommes de terre et les détailler en rondelles.

Dans un grand faitout, porter de l'eau salée à ébullition et y faire cuire les pommes de terre au bout de 8 minutes. Mettre ensuite le chou.

Laisser cuire les légumes en veillant à ce qu'ils ne ramollissent pas trop, puis les mettre à égoutter

Dans un plat à gratin , dresser les pommes de terre et le chou. Les recouvrir de sauce et parsemer de gruyère râpé .

Enfourner à four chaud et laisser gratiner 10 à 15 min.

Servir immédiatement.