27 janvier 2014
Endives au jambon
Pour 4 personnes
prépartion : 10 min
cuisson : 30 min
3 PP par personne
Ingrédients
4 endives
4 tranches de jambon DD
béchamel light:
200cl de lait écrémé
1CS de maïzena
1/2 cube volaille
30gr de gruyère râpé
Instructions
Couper un peu le trognon des endives
Les cuire à l'ultracuiseur 30mn à partir du pschitt ou dans de l'eau bouillante
Pendant ce temps, préparer la béchamel:
mélanger la maizena avec le lait
émietter le cube
faire épaissir en chauffant dans une casserole
Une fois les endives cuites, les faire égouter préchauffer le four Th 210
Enrouler le jambon autour d'une endive et les déposer dans un plat allant au four
Verser la béchamel
Saupoudrer de gruyère râpé
Publicité
Commentaires