Légumes au four

Pour 2 personnes

Préparation: 10 min

cuisson : 20 min

2 PP par personne

Ingrédients

1 aubergine

3 tomates

2 courgettes

4 petits oignons

2gousses d'ail

parmesan moulu (juste pour soupoudrer)

2 cc d'huile d'olives

herbes de provence

Instructions

 Lavez et coupez les légumes. 
- Hachez l'ail finement. 
- Disposez les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé ou dans un plat mais attention que les légumes ne se chevauchent pas . 
- Saupoudrez les légumes de parmesan, d'ail, d'herbes de provence. 
- Mettez un goutte d'huile. 
- Salez et poivrez. 
- Mettez au four pendant 15 à 20 minutes.