14 juillet 2014

Filet mignon aux lentilles

Pour 4 personnes 9 PP ou 0PP en JSC Ingrédients 550 g de filet mignon2 pièce(s) Oignon1 cc Huile530 g Lentilles cuites (environ 170 g crues)500 g Carottes3 feuilles(s) Laurier3 cc Moutarde fine de Dijon1 pincée(s) Sel1 pincée(s) Poivre Instructions Couper le filet mignon en gros cubes en enlevant le plus de gras possible. Émincer les oignons. Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile, y faire dorer l'oignon et la viande une dizaine de minutes en retournant les morceaux. Saler, poivrer.Égoutter et rincer les lentilles... [Lire la suite]
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03 avril 2014

Lentilles au jambonneau

Pour 4 personnes préparation : 10 mn  cuisson 25 mn 10 PP par personne Ingrédients 240 g de lentilles vertes 1 oignon 350 g de carottes 1 tablette de bouillon de volaille dégraissé 1 brin de thym 2 feuilles de laurier 1 jambonneau cuit (480 g ) sel Instructions Mettre les lentilles dans une sauteuse. Les couvrir avec 75 cl d’eau. Peler puis couper l’oignon en rondelles. Éplucher les carottes puis les détailler en rondelles. Les ajouter dans la sauteuse avec le bouillon, le thym et le... [Lire la suite]
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21 mars 2014

Légumes à la poêle

Pour 2 personnes Préparation 10 min cuisson : 30 min 1 PP par personne Ingrédients 1cc d'huil d'olive 1 tomate 1 aubergine 1 courgette 1 carotte 1 oignon 1 cube de bouillon de légumes Instructions  Faire rissoler 1 oignon, dans 1 cc d'huile pdt 5 min ajouter la carotte en tout petits morceaux rissoler 10 min ajouter 1 courgette , 1 aubergine,1 tomates coupé en dés en tout petit , faire rissoler 5 min, ajouter 1 verre d'eau avec 1 cube de bouillon laisser mijoter en remuant jusqu'a ce que tout soit cuit Vous pouvez... [Lire la suite]
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20 février 2014

Gratin de grand mère

Recette de Vanda qui nous fait partager ses recettes:  Vanda et ses recettes Pour 4 personnes Cuisson 40 min + 35 min 7PP la part  Ingrédients 600g de pommes de terre 200g de carotte  200g de courgette  1joli blanc de poireau 150g de dés de jambon 100g de boursin cuisine ail et fines herbes ,20g de margarine2 CS de maïzenaPersil Sel PoivreInstructionsPeler les pommes de terre , les laver puis les faire cuire 20 minutes dans de l’eau bouillante salée, Les égoutter... [Lire la suite]
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20 janvier 2014

Purée de pomme de terre - carottes

Pour 4 personnes Préparation : 10 min cuisson 30 min 2 PP par personne Ingrédients 700 gr de carottes 400 gr de pommes de terre eau du robinet +  cube de bouillon  Instructions Éplucher les carottes et les pommes de terre. Porter l'eau a ébullition avec un cube de bouillon Couper les carottes en rondelles dans de l'eau à ébullition une dizaine de minute puis  ajouter les pommes de terre coupées en morceaux  Une fois cuit mixer le tout 
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