23 juillet 2014

petits gateaux rassasiants

pour environ 18 petits gateaux 1 PP avec les fruits et 2 avec les pépites 0 pp en JSC avec les fruits et 1 PP en JSC avec les pépites de chocolat Ingrédients 400gr de fromage blanc à 0% 3 oeufs 1 CS d'arôme vanille 100 gr de flocon d'avoine fruit (quantité au choix) ou 100 gr de pépites au chocolat Instructions Mélanger le tout et enfourner 30-45 min suivant les fours  
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31 mars 2014

Gâteau au riz soufflé -choco

POur 20 parts environ Préparation : 10 min Cuisson 30 min 52 pp la recette totale Ingrédients 100 g de sucre   150 g de farine un sachet de levure chimique 3 œufs 100 g de chocolat noir 100g de riz soufflé (smacks). 2 Petits suisse 0% 2 CS créme à 12% Instructions Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier fouetter le sucre avec les œufs  jusqu'à blanchiment Ajouter les petits suisse et la crém, bien mélanger et ajouter le farine. Mélanger jusqu'à ce que l'appareil soit lisse (sans... [Lire la suite]
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28 mars 2014

Gâteau de semoule au chocolat

Pour 10parts Préparation : 10 min cuisson 30 min 2PP pour 10 parts (total 23 PP) préconisé pouule de 22 cm Ingrédients 100g semoule de blé dur  50cl lait   2 oeufs   30g cacao non sucré  100g fromage blanc   1CS maïzena   1/2 sachet levure chimique    5 CS de sucre en poudre INstructions Préchauffez le four à 180°C.  Dans une casserole, faites cuire la semoule dans le lait en remuant fréquemment. Quand c'est cuit, réservez.  Dans un saladier,... [Lire la suite]
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26 mars 2014

fraise chocolat sucre vanillé

Pour 1 personne Préparation : 5min 1 PP par personne Ingrédients * fraise * 1/2 sachet de sucre vanillé * 10 gr de pépites de chocolat Instructions Coupez les fraises en morceaux, soupoudrez du sucre vanillé et des pépites de chocolat petit dessert (ou collation) rapide gourmande et sans culpabiliser  
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25 mars 2014

bouchées moelleuses au chocolat

Pour 34 bouchées préparation : 10 min cuisson 10 min 1PP par bouchée (35 PP la recette entière) Ingrédients 100g de chocolat  60g de beurre allégé à 41% 40g de farine 70g de sucre  2 oeufs Instructions Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes à faible puissance ou dans une casserole à feu très doux. Dans un saladier, verser la farine, incorporer le sucre et les oeufs, puis ajouter le mélange beurre/chocolat. Verser dans des petits moules en silicone  Faire cuire 10min à 180°.  
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16 janvier 2014

cookies express aux pépites de chocolat

Pour 20 biscuits2 PP l'unité Ingrédients 1 oeuf 100g de cassonade 150g de farine 1/2 sachet de levure chimique 125 g de chocolat noir 1 sachet de sucre vanillé 10 cl de crème fraîche liquide à 20% Instructions  Préchauffer votre four à 200°.Dans une terrine, casser l'oeuf puis ajouter la crème fraîche liquide et le sucre. Bien mélanger.Ajouter la farine et la levure. Ajouter les pépites  à la pâte.Avec une cuillère à soupe, déposer 10 petits tas de pâte sur la plaque du four garnie une feuille de cuisson ou... [Lire la suite]
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29 novembre 2013

Bûche de Noël au chocolat

6/8 personnes Préparation 30 mn Cuisson 25 mn 3.5 p par personne  Ingrédients Le biscuit : 50 gde farine, 4 oeufs, 30 g de chocolat au lait, 4 CAC de sucre, 1/2 cac d'huile, 1 pincée de sel la garniture : 10g de chocolat noir à 55% cacao 10 cac de crème fraîche entière, 4 Jaunes d'oeufs, 2 CAC de rhum Instructions Préchauffer le four à 175° et préparer le biscuit. faire fondre le chocolat au lait dans une casserole, .Hors du feu, ajoutez les jaunes d'oeufs et le sucre. Mélanger, battre les blancs en neige, mélanger... [Lire la suite]
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29 novembre 2013

gâteau marbré

  Pour 8 personnes Préparation 10 min Cuisson : 35 min 3.5 PP par personnes Ingrédients 60 g de beurre allégé à 41%  3 oeufs  6 CS d'édulcorant  200 g de farine  12,5 cl de lait écrémé  1 sachet de levure chimique  1 cc de cacao non sucré  1 cc de sel  Instructions Préchauffer le four à 150°C (th.3). Beurrer un moule à cake. Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Dans une terrine, bien mélanger le beurre et l'édulcorant jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter... [Lire la suite]
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24 juillet 2013

Bonbons de fraise au chocolat

Pour 12 bonbons préparation : 10 min Congèlation : 3/ 4 h Ingrédients - 12 fraises (les plus petites possible)- 12 carrés de chocolat noir- un bol- un bac à glaçons (avec 12 compartiments), idéalement en silicone   Instructions - Faire fondre le chocolat au micro-onde dans un bol (avec un peu d'eau pour que ça n'attache pas).- Mettre la moitié du chocolat au fond des différents compartiments du bac à glaçons- Mettre une fraise dans chaque compartiment- Recouvrir avec le chocolat restant- Mettre au congélateur pendant au... [Lire la suite]
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12 juillet 2013

Charlotte au chocolat

Pour 6 personnes Préparation ; 30 min repos : 12 heures 3 PP ou 4PP (avec la variante) Ingrédients  * 325 g de fromage blanc nature * 25 gr de cacao non sucré * 12 cc d'édulcorant (variante 10 cc sucre en poudre) * 150 ml d'eau * 1 bâton de cannelle * 6 feuilles de gélatine ramolies dans de l'eau froide * 2 blancs d'oeuf * 20 biscuits à la cuillère Instructions * Faire chauffer l'eau avec l'édulcorant et le bâton de cannelle. Laisser refroidir. Préparer la mousse au chocolat en mélangeant au fouet le fromage... [Lire la suite]
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