06 février 2014

gâteau au nutella

Pour 15 gâteaux dans des moules financiers Prépartion 10 min cuisson 20 min 2 PP par gâteau Ingrédients - 2 œufs-1 yaourt fromage blanc 0%-50 g sucre-100 g farine-1 sachet levure chimique-1 pincée sel- 6 cuillères à  café  de nutella InstructionsMélanger sucre, sel, farine et la levure dans un saladier. Dans un autre récipient, mélanger les oeufs avec le yaourt et le nutella, versez cette prépation dans le premier saladier.Mettre à cuire 15 à 20 mn à 180°C dans des moules à muffins.Laisser refroidir 5 minutes avant... [Lire la suite]
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15 janvier 2014

Galette francomtoise

Pour 12 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 30-40min 5 PP par personnes Ingrédients -1/4 litred'eau 125 gr de beurre 125 gr de farine 100 gr de sucre 4oeufs (+1pour la dorure) 200 gr de crème pâtissière 3cs d'eau de fleur d'oranger 1 fève (facultatif) INstructions * faire bouillir l'eau avec le beurre coupé  en dé et le sucre.Hors du feu ajouter la farine,remettre sur le feu pour obtenir une boule homogène. *hors du feu ajouter les oeufs un à un . * réaliser la crème pâtissiere (comme indiqué sur... [Lire la suite]
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29 novembre 2013

gâteau marbré

  Pour 8 personnes Préparation 10 min Cuisson : 35 min 3.5 PP par personnes Ingrédients 60 g de beurre allégé à 41%  3 oeufs  6 CS d'édulcorant  200 g de farine  12,5 cl de lait écrémé  1 sachet de levure chimique  1 cc de cacao non sucré  1 cc de sel  Instructions Préchauffer le four à 150°C (th.3). Beurrer un moule à cake. Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Dans une terrine, bien mélanger le beurre et l'édulcorant jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter... [Lire la suite]
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24 juillet 2013

Bonbons de fraise au chocolat

Pour 12 bonbons préparation : 10 min Congèlation : 3/ 4 h Ingrédients - 12 fraises (les plus petites possible)- 12 carrés de chocolat noir- un bol- un bac à glaçons (avec 12 compartiments), idéalement en silicone   Instructions - Faire fondre le chocolat au micro-onde dans un bol (avec un peu d'eau pour que ça n'attache pas).- Mettre la moitié du chocolat au fond des différents compartiments du bac à glaçons- Mettre une fraise dans chaque compartiment- Recouvrir avec le chocolat restant- Mettre au congélateur pendant au... [Lire la suite]
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23 juillet 2013

Parfait citron - rose glacé

 Pour 8 personnes 15 min de préparation  4 heures de congèlation 4 PP par personne Ingrédients 150 gr de framboise surgelées 50 ml de jus de citron quelques gouttes d'eau de rose 600 ml de crème liquide à 4% 3 jaune d'oeuf 100 gr de sucre en poudre Instructions *Versez les framboise, le jus de citron et l'eau de rose dans une casseroles et faites chauffer jusqu'a ce que les framboises soient réduites en purée. Passez au chinois et laissez refroidir. * Versez la crème dans une autre casserole et portez à... [Lire la suite]
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12 juillet 2013

Charlotte au chocolat

Pour 6 personnes Préparation ; 30 min repos : 12 heures 3 PP ou 4PP (avec la variante) Ingrédients  * 325 g de fromage blanc nature * 25 gr de cacao non sucré * 12 cc d'édulcorant (variante 10 cc sucre en poudre) * 150 ml d'eau * 1 bâton de cannelle * 6 feuilles de gélatine ramolies dans de l'eau froide * 2 blancs d'oeuf * 20 biscuits à la cuillère Instructions * Faire chauffer l'eau avec l'édulcorant et le bâton de cannelle. Laisser refroidir. Préparer la mousse au chocolat en mélangeant au fouet le fromage... [Lire la suite]
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