12 juillet 2013

je me présente

Je suis une maman de 2 garçons qui me comblent de bonheur. Pendant ma grossesse, à rester à  la maison et à me laisser aller par les soucis divers, j'ai pris du poids et  j'ai donc décidé :    DE ME REPRENDRE EN MAIN    avec la méthode Weight Watchers J'ai donc créé ce Blog pour partager avec vous, mes recettes et mon parcours au fil du temps et toutes sortes de choses. Non pas que je ne sois pas entourée au contraire j'ai ma famille et mes amis qui me soutiennent beaucoup.  J'espère que... [Lire la suite]
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05 septembre 2013

Petit tour d'horizon des fruits et légumes de saison : le pâtisson!!

Souvent méconnu (moi on m'en a donné 4 cette semaine et j'avoue que je ne savais pas comment ça se cuisinait!), il fait parti de la famille des courges (on rigole pas moi aussi j'en connais d'autres!!!) apporte pourtant une touche d'originalité esthétique et savoureuse. Ce légume, appelé aussi bonnet du prêtre, est récolté de juin à novembre. La couleur vert amande, jaune ou blanchâtre de leur robe les rend très esthétiques en cuisine. Leur goût délicat rappelle celui de l'artichaut et de la courgette et leur discrétion permet de... [Lire la suite]
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12 juillet 2013

Gratin de poisson blanc aux poireaux

Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 10 min 8 PP par personne Ingrédients: * 500gr de cabillaud (frais ou surgelé) * 400 gr de poireaux ou 2 pièces * 450 ml de lait 1/2 écrémé * 40 g de Farine * 50 g de fromage rapé * 2cc de moutarde fine * 50 g de chapelure 1 pincée de sel/ 1 pincée de poivre Instructions Préchauffer le gril à feu moyen. Mettre 4 plats à gratin individuels ou un grand plat de cuisson peu profond sous le gril pour les préchauffer. Mettre le poisson et les poireaux dans une grande poêle et... [Lire la suite]
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