20 juillet 2014

mousse de thon légumes en gelée

  Pour 4 personnes  3PP la part Pour une entrée ; couper en 8 à 10 tranches à 1PP la tranche 1 PP enJSC Ingrédients 420 g de thon égoutté ( soit 1 grosse boite de 400 g ; 280g égoutté ) et ( 1 petite de 200 g ; 120g égoutté ) Persil250 g de courgettes 1 tomate100 g de fromage blanc 0%50 ml de Vinaigre à l’estragon 1CS bombée de moutarde 200 ml de vin blanc 2 CC rase d’agar agar ou 5 feuilles de gélatinesPoivre et Sel InstructionsDans une petite casserole , délayer le vin blanc... [Lire la suite]
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13 juillet 2014

Salade pomme de terre thon, jambon

Pour 2 personnes ; 7PP la part  en plat principal  Pour 4 personnes 3PP la part en entrée 0PP en JSCIngrédients 250 g de Pomme de terre nature (cuite à l'eau)   Haricots verts ( j’ai utilisé un petit bocal ) 150 g de Thon en conserve au naturel  2 tranches de jambon dégraissé ( soit 90 à 100g ) Salade 2 CC de Moutarde 1 CS Vinaigre ( balsamique de préférence ) 1 fromage bkanc à 0%1 CC de Ciboulette Sel Poivre  Quelques feuilles de salade Instructions ... [Lire la suite]
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27 mars 2014

tarte au thon sans pâte

Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson 45 min 6 PP par personne Ingrédients 1 tomate 3 oeufs 2 bte de 180gr de thon au naturel 20cl de créme à 12 % 1 cs herbes de provence Instructions Battre les oeufs en omelette, ajouter la créme et les herbes et bien mélanger Egouter et emietter le thon, bien mélanger avec le mélange oeufs / créme Mettre dans un plat allant au four, couper la tomate en tranches fines et poser les tranches sur le thon Enfourner au four 40-45 min   
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23 mars 2014

tarte au thon provençale

Pour 4 personnes préparation : 20 min cuisson : 30min 7 PP par personnes Ingrédients Pour la pâte: 100g de farine 40g de beurre 41% 1 petit suisse 0% Garniture: 2 tomates 2 courgettes 200ml de lait écrémé 1CS de farine 1CS d’herbes de provence 3 oeufs 1 boîte moyenne de thon Instructions Préparer la pâte en mélangeant la farine, le petit suisse et le beurre préalablement ramolli. Laisser poser 30min. Pendant ce temps, couper lescourgettes et les tomates en dès  Les faire cuire à la poêle jusqu’à ce qu’ils... [Lire la suite]
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20 février 2014

Mousse de saumon ou de thon

Pour environ 12 parts Prépartion : 10min Frais : quelques heures le temps que ça prenne 4 PP par personne Ingrédients 200 gr de thon en concerve ou de saumon  en concerve sans peau sans arrêtes 70gr concentré de tomate 230 gr de mayonnaise au citron 1 cs de creme fraiche 1sachet de gelée  Instructions Préparer la gelée avec 1verre d'eau chaude seulement d'eau pour 1 sachet Mixer tout les ingrédients (thon, concentré creme mayonnaise, gelée refroidi mais liquide) Verser dans un moule rectangulaire ou dans des... [Lire la suite]
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12 juillet 2013

Mousse de thon

Pour 4 personnes : 3 PP Ingrédients :  - 1 boîte de 200 grs de thon - 200 grs de fromage blanc 0% - le jus d'un demi citron - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de moutarde - 1 cuillère à soupe de câpres - ciboulette - persil - sel, poivre Instructions    Dans le bol du mixer, placez le thon en morceaux, le fromage blanc, le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail haché, la moutarde, les câpres, la ciboulette et le persil, salez et poivrez.  - Mixez... [Lire la suite]
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