Sablé

Pour environ 50 biscuits

préparation : 10 min

repos 1 h

Cuisson  10/15 min par plaque

1PP par biscuit (total de la recette 63)

Ingrédients

4 jaunes d'oeuf

340 gr de farine

120 gr de beurre à 40%

100 gr de sucre

Instructions

Fouetter les jaunes avec le sucre, ajouter le beurre pomade puis la farine.
Former une boule et mettre au frais 1H
Etaler la pâte. Découper des formes avec un emporte pièce.
Cuire les biscuits 10/15 mns à 180C.